Restaurante asador cerca de Bilbao famoso por sus carnes
En lo alto del monte Artxanda, a pocos minutos del bullicio de Bilbao, se encuentra Txakoli Simón, un restaurante asador que ha conquistado el corazón de los amantes de la carne a la brasa. Este enclave privilegiado no solo ofrece una de las mejores vistas de la ciudad, sino también la posibilidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única, donde los chuletones se convierten en los verdaderos protagonistas.
En Txakoli Simón, la atmósfera es relajada, el ambiente es cálido y familiar, y la carne… simplemente espectacular. Si estás buscando el lugar perfecto para saborear el mejor chuletón de Bilbao, estás en el sitio correcto. Te invitamos a conocer más sobre este asador y descubrir por qué se ha convertido en un referente indiscutible para los amantes de la buena carne.
Tabla de contenidos
El mejor chuletón a la brasa de Bilbao: La estrella de la casa
Si algo distingue a Txakoli Simón de otros asadores, es sin duda su chuletón a la brasa. Cocinado con maestría por el chef Óscar García, conocido como el «mago de la parrilla», el chuletón se presenta con una infiltración de grasa que potencia su sabor y le da una textura jugosa que se deshace en la boca. La carne procede de vacas maduras, lo cual garantiza una intensidad de sabor que pocos pueden igualar.
El secreto está en la calidad de la materia prima y el manejo de la parrilla. Cada corte se cocina al punto exacto, logrando ese equilibrio perfecto entre el exterior dorado y el interior tierno y rosado. Además, la brasa de carbón natural aporta ese toque ahumado que convierte cada bocado en una experiencia inolvidable.
El proceso de cocción es un arte en sí mismo. El chef Óscar García se asegura de que cada pieza de carne reciba el tratamiento adecuado, respetando los tiempos y temperaturas para obtener la textura y el sabor ideales. La técnica de asado, combinada con el uso de carbón de alta calidad, garantiza que la carne tenga ese sabor auténtico que solo un verdadero asador puede ofrecer. La atención al detalle y la pasión por la parrilla hacen que el chuletón de Txakoli Simón sea una experiencia que difícilmente se olvida.
La mejor carne a la parrilla de Bilbao
Más allá del chuletón: una experiencia gastronómica completa cerca de Bilbao
Aunque el chuletón es la estrella indiscutible de la casa, Txakoli Simón ofrece una carta variada con platos tradicionales que complementan a la perfección la experiencia gastronómica. Entre sus especialidades destacan las alcachofas a la parrilla, los pimientos choriceros marinados y los txipirones de potera, todos ellos cocinados con el mismo mimo y dedicación que caracteriza al restaurante.
Para aquellos que buscan explorar más allá de la carne, el menú incluye una selección de platos vegetarianos y pescados frescos, que también se preparan a la brasa para mantener ese toque auténtico que caracteriza a Txakoli Simón. Los txipirones, por ejemplo, son un favorito entre los comensales, gracias a su frescura y a la manera en que se cocinan, resaltando sus sabores naturales. Cada plato es una celebración de la gastronomía local, y la variedad permite que todos los paladares puedan disfrutar de una experiencia única.
Además, la bodega del restaurante cuenta con más de 300 referencias de vinos nacionales e internacionales, cuidadosamente seleccionados por el sumiller Juan Mari López Arostegui. Cada recomendación está pensada para realzar los sabores de los platos y ofrecer una experiencia redonda. Desde un buen tinto para acompañar el chuletón hasta un blanco fresco para los entrantes, en Txakoli Simón siempre encontrarás el maridaje perfecto.
El compromiso con la calidad también se refleja en los postres, que son el broche de oro perfecto para una comida espectacular. Los postres caseros, como la tarta de queso al estilo vasco o la cuajada tradicional, son elaborados con ingredientes frescos y locales, brindando un final dulce y memorable a cada comida.
Uno de los mejores asadores de Bilbao: Opiniones de clientes
Las opiniones de quienes han visitado Txakoli Simón no dejan lugar a dudas: este asador es el lugar ideal para quienes buscan disfrutar de un buen chuletón en Bilbao. Los clientes destacan la calidad excepcional de la carne, la atención cálida y cercana del personal, y el entorno privilegiado que hace que cada visita sea especial.
- «El mejor chuletón que he probado en mi vida. La carne estaba perfectamente cocinada, jugosa y con un sabor espectacular. El ambiente es muy acogedor y las vistas de Bilbao desde la terraza son impresionantes».
- «Txakoli Simón es sin duda el mejor asador de Bilbao. La calidad de la carne y el trato cercano del personal hacen que siempre queramos volver. Además, la selección de vinos es excelente, perfecta para acompañar un buen chuletón».
- «Si estás buscando un sitio para disfrutar de un auténtico chuletón a la brasa, este es el lugar. La carne es de una calidad insuperable y el entorno, en pleno monte Artxanda, hace que la experiencia sea única».
Estas opiniones reflejan el esfuerzo constante del equipo de Txakoli Simón por ofrecer no solo una excelente comida, sino también un servicio que hace que cada cliente se sienta como en casa. Desde la primera bienvenida hasta el último bocado, la experiencia en Txakoli Simón está diseñada para ser inolvidable, haciendo que cada visita sea especial y llena de momentos que vale la pena recordar.
La mejor carne que probarás nunca
Un entorno único en Artxanda para disfrutar de la buena carne cerca de Bilbao
La ubicación de Txakoli Simón en el monte Artxanda es parte del encanto de este restaurante. Las vistas panorámicas de Bilbao desde la terraza son el complemento perfecto para una comida al aire libre, especialmente en los meses de verano. El restaurante cuenta con amplias mesas de madera en el exterior, donde se puede disfrutar de una comida relajada rodeado de naturaleza y con una brisa fresca que hace la experiencia aún más placentera.
El ambiente del restaurante es cálido y acogedor, ideal tanto para una comida en familia como para una celebración especial. La atención cercana del personal hace que cada visita sea memorable, creando un ambiente en el que te sientes como en casa desde el primer momento. Las áreas al aire libre son perfectas para quienes desean disfrutar del paisaje mientras saborean los mejores platos de la parrilla, haciendo de cada visita una ocasión especial.
Además, el monte Artxanda es conocido por ser un punto de encuentro para quienes desean desconectar del ajetreo de la ciudad y disfrutar de un ambiente natural y relajante. Ya sea después de una caminata por el monte o simplemente como un destino para una escapada gastronómica, Txakoli Simón ofrece el refugio perfecto para aquellos que buscan lo mejor de ambos mundos: buena comida y un entorno espectacular.
Prueba lo mejor de la gastronomía vasca en Artxanda
Cómo llegar a Txakoli Simón desde Bilbao
Llegar a Txakoli Simón, el restaurante asador en Artxanda, es fácil y conveniente para quienes vienen desde Bilbao. El restaurante está ubicado a tan solo unos minutos en coche desde el centro de la ciudad. Puedes tomar la carretera BI-604, que conecta directamente Bilbao con Artxanda, y en menos de 15 minutos estarás disfrutando de las vistas y de la buena carne de Txakoli Simón.
Otra opción popular es utilizar el funicular de Artxanda, un medio de transporte icónico que conecta Bilbao con el monte Artxanda de forma rápida y pintoresca. Al llegar a la cima, Txakoli Simón se encuentra a solo un corto paseo, ideal para aquellos que desean disfrutar de una experiencia completa que incluya vistas panorámicas y una excelente comida a la brasa.
Para los más aventureros, también es posible llegar al restaurante a pie, haciendo una agradable caminata desde el centro de Bilbao. Esta opción permite disfrutar de las vistas y del paisaje natural mientras se asciende al monte Artxanda, haciendo que la experiencia sea aún más gratificante. Ya sea en coche, funicular o a pie, llegar a Txakoli Simón es parte del encanto de la experiencia.
Lugares de interés cerca del restaurante en Artxanda, Bilbao
En las proximidades de Txakoli Simón se encuentran varios puntos de interés que son bien conocidos en Bilbao, como el Funicular de Artxanda, que atrae a numerosos turistas y locales cada día. Además, el Mirador de Artxanda es otro lugar destacado, ofreciendo vistas impresionantes de la ciudad y sirviendo como una parada perfecta antes o después de una buena comida en el asador.
En la misma área, también se encuentran algunas entidades deportivas como el Club Deportivo Artxanda, que es muy popular entre los residentes de Bilbao y ayuda a atraer a un público local que busca disfrutar de actividades al aire libre y, posteriormente, de una buena comida en un lugar cercano. Estos puntos de interés no solo mejoran la visibilidad del restaurante, sino que también hacen de Txakoli Simón una opción ideal para aquellos que buscan una experiencia completa en Bilbao.
Otro punto destacado cercano es el Parque de Etxebarria, un amplio espacio verde que conecta Bilbao con las zonas altas de la ciudad. Este parque es ideal para pasear antes o después de la comida, añadiendo un componente recreativo a la visita. Además, la proximidad al Aeropuerto de Bilbao convierte a Txakoli Simón en una opción interesante para quienes desean disfrutar de una excelente comida antes de partir o al llegar a la ciudad, atrayendo tanto a visitantes locales como internacionales.
Comidas a las afuera de la gran ciudad
Por qué elegir Txakoli Simón como tu asador cerca de Bilbao
Ubicado en el monte Artxanda, un punto de encuentro para locales y visitantes por sus impresionantes vistas de Bilbao, Txakoli Simón ha sido un emblema de la zona durante años. Su ubicación estratégica lo convierte en una opción perfecta para escapar del ajetreo de la ciudad y disfrutar de un entorno natural que acompaña perfectamente la experiencia culinaria.
- La mejor carne a la brasa de Bilbao: La calidad de los chuletones de Txakoli Simón es reconocida por clientes y críticos, posicionándolo como uno de los mejores asadores de la región.
- Un entorno privilegiado en Artxanda, cerca de Bilbao: Situado en el monte Artxanda, el restaurante ofrece unas vistas únicas de Bilbao, creando un ambiente perfecto para disfrutar de una comida al aire libre.
- Atención cercana y profesional: El equipo de Txakoli Simón se esfuerza por ofrecer un servicio personalizado y atento, asegurando que cada cliente disfrute de una experiencia única.
- Una experiencia gastronómica completa: Además del chuletón, el restaurante ofrece una amplia variedad de platos tradicionales y una excelente selección de vinos para maridar.
- Ubicación estratégica: Fácil acceso desde Bilbao, ya sea en coche, funicular o a pie, lo que hace que sea una opción conveniente y atractiva tanto para locales como para visitantes.
La historia del restaurante está ligada a la tradición culinaria vasca, donde la parrilla es el alma de la cocina. Con casi un siglo de trayectoria, Txakoli Simón ha sabido mantener viva la esencia del buen asador, conservando la autenticidad y la calidad en cada uno de sus platos. Los chuletones, cocinados a la perfección, son el resultado de una selección minuciosa de carnes de vacas maduras del norte de la península, que garantizan un sabor único y una textura inigualable.
Además de los chuletones, Txakoli Simón es conocido por su dedicación a la calidad de cada uno de sus ingredientes. Cada plato es preparado con ingredientes frescos y de proximidad, siguiendo las mejores prácticas de la gastronomía vasca. Esto no solo asegura una experiencia auténtica, sino que también refuerza el compromiso del restaurante con la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales. La tradición y la innovación se encuentran en cada receta, brindando a los comensales una experiencia llena de sabor y autenticidad.
Si estás buscando un restaurante asador cerca de Bilbao donde puedas disfrutar de la mejor carne a la brasa, no busques más. En Txakoli Simón, cada detalle está pensado para ofrecerte una experiencia única, donde el buen comer y el disfrute van de la mano. ¡Te esperamos en Artxanda para que descubras por qué somos el asador favorito de Bilbao!